Quando você pensa em um hotel com vista, certamente deve vir à sua cabeça uma bela praia com o mar infinito, né? Isso porque provavelmente você não conhece o Juma Opera Hotel https://jumaopera.com.br/em Manaus.
Tive o prazer de me hospedar nesse charmoso hotel boutique que tem vista para o icônico Teatro Amazonas.
Falando em gastronomia, Manaus vem se destacando fortemente no cenário gastronômico nacional. Tive o prazer de comprovar isso em alguns restaurantes divinos da cidade. Começando pelo restaurante Ópera do hotel com cardápio assinado pela Chef Sofia Bendelak. O menu é dividido entre “Pratos clássicos” e “Menu Amazônia Profunda”, esse com releitura de pratos típicos da região com toque de contemporaneidade. A Chef Sofia é super renomada em Manaus, focada em comida regional amazônica com pegada contemporânea. Optei por um Filé de Pirarucu fresco com crosta de castanha do Brasil, purê de banana da terra picante e legumes confit (cozimento especial) muito saboroso.
No café da manhã não deixe de provar o “X-caboquinho”- sanduíche de pão com banana, queijo coalho e tucumã. Tucumã é uma espécie de palmito. Bem local e bem diferente.
O Hotel foi decorado pela arquiteta Debora Aguiar com uma cartela de cor neutra atribuindo sofisticação sem ser esnobe. Fotografias, livros e objetos foram cuidadosamente escolhidos para contar a história e a cultura da região amazonense. O artesanato é de tribos locais e pelos corredores uma música suave embala o caminho com paredes ornadas com dezenas de palhas e quadros emoldurados com as mais belas fotos do Amazonas. Aconchego total.
Da maioria dos quartos podemos avistar a cúpula de Teatro. Fiquei na Suíte Ivete e me encantei. Dá uma olhada nas fotos!
O destaque vai para o Rooftop mais bombado de Manaus. A piscina fica lá e o por do sol é imperdível. Mesmo que você não seja hóspede, vale a pena ver a programação do hotel ou apenas visitar e tomar um drink. Além da vista para o teatro, você será surpreendido pelos sinos da Igreja de São Sebastião. Bem emocionante e renderá lindas fotos também!
A piscina By night
O QUE FAZER EM MANAUS
Como meu tempo foi bem corrido conheci Manaus super “por alto”. Então, listo aqui o que eu fiz em um dia.
- Visita ao Teatro Amazonas – confira a programação no site https://cultura.am.gov.br/portal/teatro-amazonas/#
As pedras brancas e pretas da calçada fazer referência ao Encontro das Águas dos rios Negro e Solimões. - Largo de São Sebastião – em frente ao Teatro Amazonas. Onde tem o famoso quiosque para provar o Tacacá da Gisela (caldo/sopa de camarão com goma de mandioca e jambu. Jambu é uma folha que adormece levemente a boca).
- Galeria Amazônica – a melhor loja para comprar artesanato amazonense de muito bom gosto. Também fica no Largo de São Sebastião. São peças de artesãos de mais de 30 povos indígenas da região.
- Visita ao Mercado Municipal Adolpho Lisboa – o mercado vende de tudo um pouco. Comida, remédios medicinais, ervas, peixes e artesanato. Eu não curti. Esperava bem mais e achei bem decadente. Uma pena.
A arquitetura de longe é bem bonita. - Encontro das águas dos Rios Solimões e Negro – muito interessante. No meu caso eu fui na ida ao Juma Amazon Lodge. Para saber mais e ver minha explicação sobre essa experiência clique aqui: https://natripdaju.com.br/amazonia-e-natureza-na-veia/
ONDE COMER EM MANAUS
- Restaurante Ópera que citei acima.
- Caxiri- Todo fofo! Há passos do Juma Opera. Cardápio assinado pela Chef Debora Shornik, comi uma deliciosa costela de tambaqui assada na churrasqueira com mil folhas de banana, aioli de tucumã e farofa de castanhas com especiarias amazônicas. De sobremesa o “Nosso sundae” (calda de tucupi preto, compota de banana, sorvete e caramelo de castanha).
- Tambaqui de Banda- tipo barzinho, restaurante simples. Tomei a “Caipiru”- caipiroska com jambu (folha que fica anestesiada a língua). DIVINO o caldinho de tucupi (suco amarelo extraído da mandioca)! Fiquei com vontade de voltar para almoçar mas pena que não deu tempo!
A minha caipi de Jambu. - Banzeiro- Não fui mas li muitas dicas sobre ele. O mais famosinho pirarucu com crosta de castanha.
- Sorveteria Barbarella – também na Praça São Sebastião. Aproveite para experimentar sabores diferentes e locais. Gostei do cupuaçu e taperebá (cajá).
SOBRE O TEATRO AMAZONAS
Erguido em 1896, todo em estilo Renascentista, o teatro foi símbolo da prosperidade da época áurea do Ciclo da Borracha no Brasil. Sua cúpula é composta de 36 mil peças de escamas em cerâmica esmaltada e telhas vitrificadas, vindas da Franca e que formam a bandeira do Brasil. Pelo palco passaram óperas, shows, festivais de música clássica muitos artistas internacionais, entre eles, o tenor José Carreras, Roger Waters, as bandas Spice Girls e The White Stripes; assim como os brasileiros Heitor Villa-Lobos, Milton Nascimento, Ana Botafogo e Bibi Ferreira.
Foi uma viagem diferente e inesquecível. Ainda mais que tivemos a oportunidade de esticar até o Juma Amazon Lodge bem no meio da Floresta Amazônica. Como eu amo a diversidade do nosso Brasil. E quanto vocabulário novo, quantos sabores incríveis! Uma viagem que todo brasileiro deveria fazer!
Sabe o que significa rambutã, tucumã, mangostão, tambaré…? Não? Então, sugiro programar uma trip para o Amazonas!
Fui a convite do @jumaopera e @adcomunicacaomkt
